大根おろし納豆で酵素を摂取

大根おろし納豆は、調理が簡単で誰にでもすぐに作れます。納豆をよく混ぜておき、大根をすり下ろして納豆と混ぜます。お好みのタレやネギ、かつお節などを入れて出来上がりです。納豆と大根さえあればすぐに美味しく食べられる料理です。大根おろしも納豆も食物繊維が豊富で便秘の解消に良いです。また、酵素がたくさん含まれている発酵食品です。生の野菜も酵素を多く含んでおり、ビタミンやミネラルが豊富でエネルギーを生み出す力があります。発酵食品は、味噌や醤油、お漬物などもそうですが消化が良く腸内環境も整えてくれるとても優れた食品です。大根はビタミンCを多く含んでいて美容にもよいです。ビタミンCが酸化してしまわないうちに、大根を下ろしたら直ぐに頂くと良いです。納豆の納豆菌は100種類より多い酵素が作られており、血液の流れをスムーズにしてくれます。胃ガンを抑える働きもあり、大根をおろして加えるとガン予防にも繋がります。酵素の一日の目安は、例えば300グラムの野菜くらいです。熱に弱いので加熱調理をしないで食べる必要があります。大根おろし納豆は、美肌効果や肥満解消の効果も期待出来るので、日々の食事の中で積極的に食べていくと良いです。

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